خرافات طبية

أغذية لحياة طويلة وصحية

 مضادات الأكسدة والشيخوخة

الجذور الحرة هي جزيئات يمكنها إتلاف الخلايا السليمة.  يمكن أن تجعلك أكثر عرضة للإصابة بأمراض معينة ، مثل السرطان ، وتسريع الشيخوخة.  يمكن أن تساعد الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة في محاربة هذه الجزيئات.  تمتلئ الخضار والفواكه الملونة بها ، لذا استهدف تناول خمس إلى تسع حصص منها كل يوم.

التوت

هذا مصدر كبير لمضادات الأكسدة وقد يساعد في الوقاية من السرطان وبعض أمراض الدماغ.

زيت الزيتون 

قد يكون لهذه الدهون “الجيدة” اللذيذة خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.  تظهر بعض الدراسات أنه قد يحسن مستويات الكوليسترول.

السمك 

يطلق عليه “غذاء الدماغ” لأن أحماضه الدهنية ، DHA و EPA ، يمكن أن تساعد عقلك والجهاز العصبي على العمل بالطريقة التي ينبغي.  قد يؤدي تناول السمك مرة أو مرتين في الأسبوع أيضاً إلى تقليل احتمالية الإصابة بالخرف.  يمكن لدهون أوميغا 3 الموجودة في الأسماك الدهنية ، مثل السلمون والسلمون المرقط ، خفض الكوليسترول “الضار” والدهون الثلاثية.  يمكن أن يساعد أيضاً في تخفيف الالتهاب الذي يؤدي إلى تصلب الشرايين ، عندما تسد الترسبات الدهنية الشرايين.

البقوليات 

أضف هذه القوى الغذائية إلى نظامك الغذائي ثلاث أو أربع مرات في الأسبوع.  قد تساعد الألياف في الهضم وتساعد على تقليل فرص الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكري.  ولأنها تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ، فإن اتباع نظام غذائي غني بالألياف قد يساعدك على إنقاص الوزن أيضاً.  ضع الحمص على السلطة ، أو استخدم الفاصوليا بدلاً من اللحوم في الحساء.

الخضروات

 تحتوي الخضار على الألياف ومضادات الأكسدة وكميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي قد تساعد في حمايتك من الأمراض المزمنة.  تحتوي الخضر الورقية الداكنة على فيتامين (ك) لعظام قوية.  تحتوي البطاطا الحلوة والجزر على فيتامين (أ) الذي يساعد في الحفاظ على صحة عينيك وبشرتك ويحمي من العدوى.  النتائج مختلطة ، ولكن في إحدى الدراسات ، الرجال الذين تناولوا 10 حصص أو أكثر من الطماطم أسبوعياً قلت عندهم فرص الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 35٪.

المكسرات 

المكسرات مليئة بالبروتينات النباتية الخالية من الكوليسترول والمواد المغذية الأخرى.  اللوز غني بفيتامين E ، والذي يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لدى النساء ، والجوز يحتوي على مضادات الأكسدة.  يمكن للدهون غير المشبعة الموجودة في الجوز أن تساعد في خفض البروتين الدهني منخفض الكثافة وزيادة نسبة الكوليسترول الحميد.  لكن المكسرات ليست خالية من الدهون.  أونصة واحدة من اللوز – حوالي 24 حبة – تحتوي على 160 سعرة حرارية.  لذا استمتع بها باعتدال.

الألبان 

المشروبات المدعمة بفيتامين (د) ، مثل الحليب ، تساعد جسمك على امتصاص الكالسيوم واستخدامه.  هذا مهم بشكل خاص إذا كنت من المحتمل أن تكون مصاباً بهشاشة العظام أو ترقق العظام.  تناول الزبادي للمساعدة في الهضم.

الحبوب الكاملة 

 قد تؤدي إضافتها إلى نظامك الغذائي إلى تقليل فرص الإصابة بأنواع معينة من السرطان والسكري من النوع 2 وأمراض القلب.  قد تساعد الألياف أيضاً في منع مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك.  اختر الخبز والمعكرونة من الحبوب الكاملة والأرز البني أو البري بدلاً من الأبيض.  ضع الشعير في الحساء أو أضف دقيق الشوفان العادي إلى رغيف اللحم.

نوّع أكلك 

 يشمل الأشخاص الذين يعيشون بالقرب من البحر الأبيض المتوسط   بانتظام زيت الزيتون والأسماك والخضروات والحبوب الكاملة في وجباتهم. بدلاً من الملح ، يستخدمون التوابل والأعشاب لتذوق أطعمتهم.  يمكن أن يكون هذا “النظام الغذائي المتوسطي” مفيداً لصحة القلب ، وقد يقلل من فرص الإصابة بمشكلات خفيفة في الذاكرة وبعض أنواع السرطان.

حافظ على وزنٍ صحي

 يجد بعض الناس صعوبة في الحفاظ على الوزن مع تقدمهم في السن ، خاصة بعد المرض أو الإصابة.  هناك فكرتان تتمثلان في تناول وجبات أصغر مع وجبات خفيفة صحية بينهما ، والتحول إلى الحليب كامل الدسم بدلاً من منزوع الدسم.  لا تُكثر من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أو الدهون ، وإلا فلن تحصل على العناصر الغذائية التي تحتاجها.

افقد الوزن من أجل صحة أفضل

يمكن أن يؤدي التخلص من أرطال الوزن الزائدة إلى تقليل الضغط على مفاصلك وتقليل الضغط على قلبك ، وقد يقلل من فرص الإصابة بمرض السكري.  قد يكون الأمر أكثر صعوبة مع تقدمك في السن ، لأنك عادة ما تكون أقل نشاطاً وتفقد عضلاتك.  تناول البروتينات مثل اللحوم الخالية من الدهون والتونة والفاصوليا وتناول المزيد من الخضروات والحبوب الكاملة والفواكه.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
error: ALERT: المحتوى محمي!!