خرافات طبية

هل يمكن للأعشاب والبهارات علاج السرطان؟

ساد الاعتقاد منذ فترة طويلة أن الأعشاب والتوابل تقدم أكثر بكثير من النكهة اللذيذة.  استخدمت الثقافات حول العالم الأعشاب والتوابل في مجموعة كبيرة من الأنشطة ، من العلاج الطبي إلى الممارسات الدينية.  في الواقع ، كانت التوابل هي التي ألهمت المستكشفين الإسبان للسفر غرباُ واكتشاف ما يعرف الآن باسم أمريكا.  تحتوي هذه المكونات اليومية على هالة من السحر والغموض المحيط بها ، مما يجعل الكثير من الناس يتساءلون عن أنواع الخصائص العلاجية الكامنة في الداخل.  مع تسمية العاشر من يونيو باليوم الوطني للأعشاب والتوابل ، ليس هناك وقت أفضل لكشف الغموض واكتشاف كيف يمكن للأعشاب والتوابل أن تؤثر على صحة الفرد.

في حين أن العديد من الأعشاب والتوابل لها ارتباطات صحية إيجابية ، فإن بعضها يرتبط بالسرطان بشكل خاص.  تم العثور على هذه الأعشاب والتوابل العشرة لتقليل خطر إصابة المرء بالسرطان وهي إضافة رائعة إلى النظام الغذائي للفرد.  في حين أن بداية رائعة لاتباع نظام غذائي صحي ، من المهم أن نتذكر أن الأعشاب والتوابل ليست مناسبة لتحل محل الفحص المنتظم أو تدابير الوقاية مثل الحد من استخدام التبغ.

1. الكركم

 يحتوي الكركم على الكركمين الذي يعطي مسحوق الكاري لونه الأصفر.  يعتبر الكركمين من أقوى مضادات الالتهاب في العالم اليوم.  مضادات الالتهاب لها تأثير إيجابي على الوقاية من السرطان من خلال إبطال شبكة الأوعية الدموية التي تغذي الخلايا السرطانية.  الكركم له نكهة خفيفة وممتعة ، ويمكن استخدامه كفركها على الطعام أو كإضافة إلى الحساء.

٢. الثوم

 يحتوي الثوم على مادة كيميائية تسمى مركبات الكبريت العضوي.  يحتوي الكبريت العضوي على خصائص تقوي المناعة ومضادة للسرطان والتي قد تقلل أو تعوق تطور الأورام.  للثوم نكهة قوية ، مما يعني أن إضافة صغيرة إلى الخضار أو اللحوم يمكن أن تحدث فرقاً لذيذاً.

٣. الزنجبيل

 سواء أكان الزنجبيل طازجاً أم مجففاً ، فهو يحتوي على مضادات أكسدة كبيرة وله خصائص مضادة للالتهابات.  الزنجبيل له طعم قوي وهو عشب متعدد الاستعمالات.  حاول إضافة كمية صغيرة إلى عصائر الفاكهة أو العصائر أو الشاي أو الأرز.

٤. الفلفل الأسود

وجدت دراسة أجراها علماء في جامعة ميتشيغان الشاملة للسرطان ونشرت في مجلة أبحاث سرطان الثدي وعلاجه ، أن الفلفل مع الكركم – يثبطان نمو الخلايا الجذعية السرطانية لأورام الثدي.

٥. الفلفل الحار

في جامعة كاليفورنيا ، وجدت دراسة أن الكابسيسين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية الموجودة في الفلفل الحار ، يعيق نمو خلايا سرطان البروستاتا.  في بعض الحالات ، قد يكون الكابسيسين قادراً على قتل الخلايا السرطانية.  قد لا يحبه بعض الأشخاص ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يستمتعون بالتوابل ، يمكن استخدامه على الفشار أو الفرك على الطعام أو حتى البيض.

٦. البهارات

 البهارات هي نوع آخر من التوابل التي تتميز بخصائصها المضادة للالتهابات.  لها نكهة عميقة ودافئة توجد غالباً في الحساء وشاي الكرك وحتى الحلويات الحارة مثل خبز الزنجبيل.

٧. الأوريجانو

يحتوي الأوريجانو على الكارفاكرول ، وهو جزيء قد يساعد في تعويض انتشار الخلايا السرطانية من خلال العمل كمطهر طبيعي.  غالباً ما توجد هذه العشبة في الأطباق الإيطالية الكلاسيكية مثل البيتزا والمعكرونة.

٨. الزعفران

 على الرغم من أن الزعفران يأتي بسعر باهظ ، إلا أنه يحتوي على الكاروتينات القابلة للذوبان في الماء والتي تسمى الكروسين.  قد تمنع الكروسين نمو الورم وتطور السرطان.  بسبب سعره ، عادة ما يستخدم الزعفران بكميات صغيرة.  التوابل لذيذة بشكل خاص عند إضافتها إلى الأرز والكاري.

٩. الزعتر

 مثل الأوريجانو إلى حد كبير ، يحتوي الزعتر أيضاً على كارفاكرول.  يعتبر الزعتر إضافة مرحب بها إلى البطاطس وأطباق الأرز والخضروات والشوربات والصلصات.

١٠. اللافندر

 حددت بعض الدراسات خصائص اللافندر التي قد تكون مفيدة ضد السرطان.  أظهر مركب داخل اللافندر يسمى POH بعض الفوائد في مرضى الرعاية التلطيفية الذين يعانون من الأورام الدبقية المتكررة.  تزداد شعبية اللافندر في الحلويات ، ولكنها أيضاً إضافة سهلة ولذيذة للشاي.


تدعم المؤسسة الوطنية لأبحاث السرطان الأبحاث المبتكرة في طرق جديدة وفريدة لمحاربة السرطان.  أحد مشاريعنا المدعومة التي تتقدم بسرعة في تطوير الأدوية يقودها الباحث Yung-Chi Cheng في NFCR  ، الحاصل على درجة الدكتوراه ، وإذا استمرت التجارب السريرية في النجاح ، فسيصبح أول دواء نباتي بحت يتم اعتماده للعلاج في الولايات المتحدة  .

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
error: ALERT: المحتوى محمي!!